正宗老北京铜锅涮肉

传承百年工艺,品味地道京味

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关于我们

北京铜锅涮肉,源于清朝宫廷,至今已有百年历史。我们坚持传统工艺,使用纯铜锅具,精选内蒙古锡林郭勒盟草原羊肉,配以秘制麻酱调料,让您品味最地道的老北京味道。

我们的羊肉选用6-8个月的苏尼特羔羊,肉质鲜嫩,久涮不老。铜锅导热均匀,能更好地锁住羊肉的鲜美。我们注重食材的新鲜和品质,所有蔬菜均为当天采购,确保每一位顾客都能享受到健康美味的涮肉体验。

关于我们

特色菜品

精品羊肉卷

精品羊肉卷

精选苏尼特羔羊里脊肉,手工切片,薄如蝉翼,入口即化。

鲜毛肚

鲜毛肚

选用新鲜牛肚,七上八下,爽脆可口,回味无穷。

秘制麻酱

秘制麻酱

传承百年配方,精选花生芝麻,口感醇厚,香气四溢。

手切羊肉

手切羊肉

师傅现场手切,保留羊肉纹理,肉质紧实,富有嚼劲。

鲜鱼丸

鲜鱼丸

选用新鲜活鱼,手工打制,Q弹爽滑,鲜美多汁。

蔬菜拼盘

蔬菜拼盘

精选时令蔬菜,新鲜爽口,营养均衡,解腻必备。

门店位置

北京总店

📍 地址:北京市朝阳区建国路88号

📞 电话:010-12345678

⏰ 营业时间:11:00 - 22:00

🚇 交通:地铁1号线国贸站C口出,步行5分钟

上海分店

📍 地址:上海市黄浦区南京东路123号

📞 电话:021-87654321

⏰ 营业时间:11:00 - 22:30

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