北京铜锅涮肉,源于清朝宫廷,至今已有百年历史。我们坚持传统工艺,使用纯铜锅具,精选内蒙古锡林郭勒盟草原羊肉,配以秘制麻酱调料,让您品味最地道的老北京味道。
我们的羊肉选用6-8个月的苏尼特羔羊,肉质鲜嫩,久涮不老。铜锅导热均匀,能更好地锁住羊肉的鲜美。我们注重食材的新鲜和品质,所有蔬菜均为当天采购,确保每一位顾客都能享受到健康美味的涮肉体验。
精选苏尼特羔羊里脊肉,手工切片,薄如蝉翼,入口即化。
选用新鲜牛肚,七上八下,爽脆可口,回味无穷。
传承百年配方,精选花生芝麻,口感醇厚,香气四溢。
师傅现场手切,保留羊肉纹理,肉质紧实,富有嚼劲。
选用新鲜活鱼,手工打制,Q弹爽滑,鲜美多汁。
精选时令蔬菜,新鲜爽口,营养均衡,解腻必备。
📍 地址:北京市朝阳区建国路88号
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⏰ 营业时间:11:00 - 22:00
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